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桂河芹菜

芹菜酥脆,入口无渣,口感清香

地理位置:山东省潍坊市寿光市 特征:芹菜酥脆,入口无渣,口感清香
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产业布局

桂河沿岸土地肥沃,气候条件适于芹菜生长,当地一直自繁自育,品质独具一格。以桂河村为中心,辐射到杨家、卜家等10几个村的芹菜生产区,面积10000多亩,成为田马镇的农业主导产业之一。桂河芹菜一般在麦收后畦苗,与玉米进行大田间作种植,冬至至小雪期间收获,株高1-1.5米,外层秸杆少而有韧性,心芽多而脆嫩。收获后,利用特殊的窑藏方法进行贮存。其间,心芽继续生长到80厘米后,卤味、涩味也随之去除,口感大大好于其他芹菜。

历史

田马镇芹菜种植已有二百多年的历史,桂河芹菜更是自古有名,享誉四方。

种植区域

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桂河芹菜图册
芹菜价格行情 2021-06-25