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章丘大葱

辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,适易久藏

地理位置:山东省济南市章丘市 特征:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,适易久藏
别 名:

产业布局

主要分布在山东省济南市章丘区绣惠、刁镇、党家、宁埠、枣园、龙山、辛寨、圣井、水寨、相公、高官寨、黄河12个乡镇。章丘大葱虽然品质优异,却多年来外销不畅,严重制约了章丘大葱产业化发展,也直接影响到当地农民收入。近年来,章丘市把发展特色品牌农业,作为农民增收的一项重要措施,以挖掘章丘大葱的品牌优势为突破,在做活大葱产业,推动区域经济发展上动脑筋、做文章。1999年7月“章丘大葱”商标注册成功,成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。同时,加强对大葱生产规范化管理,建立生产示范区,在种子、土壤、灌溉、施肥等方面推行标准化生产技术,实行统一供种,统一施肥,统一收获,统一销售。这些举措,进一步提升了章丘大葱的内在质量,增强了市场竞争优势。靠着“金字招牌”和过硬的质量,章丘大葱销售价格连年翻番,葱农的经济收入成倍增长,章丘大葱已逐步实现了从“本地特产”向知名品牌转变。记者在枣园镇万新村了解到,全村大葱产量每年以15%的速度递增,6年累计外销量已突破3000万公斤。枣园镇万新村的盒装“富硒”大葱,在北京、上海等各大市场每公斤价格卖到了5元以上,是普通大葱的2至3倍。村民也因此发了“大葱财”:2003年,该村大葱总产量达到500万公斤,纯收入达到450万元,大葱收入占到了村里农民总收入的70%。2000年以来,章丘大葱每公斤价格由使用商标前的0.2—0.6元增加到现在的1.2—5元,每亩大葱纯收入均达2000元以上,主产区农户平均年收入达到万元。“章丘大葱”地理标志经过五年多的使用、管理、培育和发展,目前基本实现了种植标准化、营销多元化、管理规范化的现代农业目标,同时还带动了运输、餐饮等相关产业的繁荣。

历史

章丘大葱,属百合科葱属,为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。主要以叶鞘组成的假茎和嫩叶供食用。原产于中国西部和苏联西伯利亚,是由野生种在中国驯化选育而成,后经朝鲜、日本传至欧洲。章丘大葱的原始品种于公元前681年由中国西北传入齐鲁大地,已有三千多年的历史,明代,在女郎山西麓一带(今乔家、马家、石家、高家村等地)栽培已很普遍。早在公元一五五二年,其葱就被明世宗御封为“葱中之王”。

种植区域

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章丘大葱图册
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